In verband met interne doorstroming zouden we graag kennis maken met een gedreven
 
(aankomend) restaurantmanager voor de vestiging in Den Haag 

die zowel over prima leiderschapskwaliteiten als veel gevoel voor service en gastvrijheid beschikt, en dat ook in de praktijk kan brengen. In deze functie zet je namelijk samen met het management team (vijf fte, gemiddelde leeftijd 25) de lijnen voor de vestiging uit maar vervul je tijdens openingstijd ook de voortrekkersrol in het restaurant. Daar geef je samen met het team leiding aan in totaal zo'n tachtig hulpkrachten.

Vestiging Den Haag is de mooiste en drukste Connaisseur. Het is al jarenlang een druk bezocht restaurant.
Wachttijden zijn helaas niet ongebruikelijk, op topavonden serveren we 500 couverts.
De uitstraling is klassiek en het interieur geldt als een van de mooiste van Den Haag, zoals ook de Groene Gids van Michelin oordeelde.
Gezien de omzet en de ambiance een zaak om trots op te zijn!

Achter de schermen voer je een deel van de managementtaken uit, waartoe onder andere het aanleveren van personeels- en salarisgegevens, food & beverage control, contact met leveranciers, dagelijkse administratieve handelingen en personeelsbeleid behoren. Belangrijker nog is je rol in het verder uitbouwen van het succes van de formule, door op innovatieve wijze te streven naar verbetering van je vestiging en de formule.

Natuurlijk zoeken we geen 9 tot 5-mentaliteit, maar een enthousiaste resultaatgerichte optimist met een proactieve instelling. Meer voor de hand liggen goede communicatieve vaardigheden, hoofd en hart in balans, leidinggevende ervaring en verantwoordelijkheidsgevoel. Een opleiding op HBO-niveau wordt gewaardeerd maar is niet noodzakelijk.

Al met al vragen we nogal wat, maar hebben we ook veel te bieden. Je krijgt een inwerkstage op een andere vestiging zodat je goed beslagen ten ijs komt. De arbeidsvoorwaarden zijn prima: o.a. een goed salaris dat ruim boven CAO ligt en perspectief biedt, twee vrije dagen per week waarbij je met je team het rooster bepaalt, kerst en jaarwisseling vrij en ondersteuning bij studie. Daarnaast is Le Connaisseur een betrouwbare werkgever: al twintig jaar actief en vermeld in de Misset Top 100. Je wordt gecoacht door een ervaren manager.